親芋をいただきました

CFP Group:株式会社CFP発

親芋をご存知でしょうか?
私は恥ずかしながら今日初めて知りました。
お客様からたくさんいただきましたので
みんなで分けて持ち帰らせていただきます。

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親芋とは、里芋の種芋から一番最初に芽を出した部分のことだそうです。
一般的にスーパーで販売されている里芋は、その親芋のまわりにできた芋たちで、
一方の親芋は市場にあまりたくさんは出回らない珍しいものだそうです。

今年の年末年始は、帰省せずに
自宅で過ごすことになりそうです。
年末年始のお料理の一品に使わせていただきます。
食べてばかりのお正月にならないように気をつけながら過ごしたいと思います。