CFP Group：株式会社ＣＦＰ発
朝晩とても涼しく過ごしやすい季節になりました。
今年の秋は雨の多い印象です。
天気予報で降水確率が低い日でも
夕方からたくさんの雨が降るような、そんな日々です。
先日実家を訪れた際、
母が作った栗の渋皮煮をご馳走になりました。
「今年は栗が豊作」と母は嬉しそうに、
栗ごはんも作ってくれました。
栗拾いなんて、ここ数年していませんが、
自分で見つけた旬の食材を美味しくいただくのは
きっと格別な喜びがあるに違いありませんね。
栗は皮むきも大変な食材なのですが
せっせと下ごしらえをして
美味しいものを食べさせてくれた母に
改めて感謝した秋の一日でした。企画管理部 小田
